মাথা ব্যথায় ওষুধ নয়, ভালো হবে স্মুদিতে!

আজকাল মাইগ্রেন অথবা মাথাব্যথার সমস্যা দেখা যায় অধিকাংশ মানুষের মধ্যে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে নানান ধরনের ওষুধ খাওয়া হয়। কিন্তু সেরকমভাবে মুক্তি পাওয়া যায় না। অবাক  হওয়ার মতো বিষয় হচ্ছে- ওষুধ নয়, স্মুদিতে ভালো হবে মাইগ্রেন বা মাথাব্যথা। বাড়িতে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় এই রেসিপি (স্মুদি)। যা এই যন্ত্রণার হাত থেকে মুক্তি দেবে। পাশাপাশি এই রেসিপিটি শরীরের পক্ষে যেমন উপকারী। তেমনি খুব অল্প সময়ের মধ্যে বাড়িতে বানিয়ে ফেলা সম্ভব।

উপকরণ
২ চামচ মিলেটের আটা
১ কাপ দুধ
৩ টি খেজুর
১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

প্রস্তুত প্রনালী
প্রথমে দুধ গরমে বসান। যদি আপনার ল্যাক্টোজ ইনটলারেন্ট হয়। তাহলে আমন্ড বা সয়া মিল্কও ব্যবহার করতে পারেন। এরপর গরম দুধে মিলেটের আটা মিশিয়ে ফোটাতে থাকুন। এই মিশ্রণটি ৫-১০ মিনিটের মধ্যেই ঘন হয়ে যাবে। এর পরে গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণটি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর এতে খেজুর ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে ব্লেন্ডারে আবার ব্লেন্ড করে নিন। তৈরি স্মুদি (Smoothie)।