চুল পড়া অনেক কারণেই হতে পারে যেমন- স্ট্রেস, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, জেনেটিক সমস্যা, পুষ্টিহীনতা বা থাইরয়েড ও অটোইমিউন রোগের মতো শারীরিক জটিলতা। এসব সমস্যার সমাধানে ঘরোয়া ও পুষ্টিকর উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে বিশেষ এক স্মুদি, যা চুল পড়া কমাতে ও নতুন চুল গজাতে সহায়তা করে।
সম্প্রতি এক পুষ্টিবিদ জানিয়েছেন, ‘চুল পড়া প্রায় কখনোই বাহ্যিক কারণ নয়। ৯৯% সময় এটি শরীরের ভেতর থেকেই শুরু হয়। দুর্বল চুল, মাথার ত্বকে চুলকানি বা অতিরিক্ত চুল পড়া এসবই আমাদের শরীরের ভেতরের পুষ্টির ঘাটতির ইঙ্গিত দেয়। কেবল শ্যাম্পু বদলালেই সমাধান হবে না।’
চুল পড়া রোধে ও নতুন চুল গজাতে সহায়তা করতে তিনি শেয়ার করেছেন একটি ‘হেয়ারফল রিভার্সিং ব্রেকফাস্ট স্মুদি,-র রেসিপি। এই স্মুদি যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিতে ভরপুর এবং নিয়মিত খেলে চুল হবে মজবুত ও ঘন।
উপকরণ-
- ১ চামচ আলমন্ড বাটার (বাদাম মাখন)
- ২ চিমটি হালিম/আলিভ/গার্ডেন ক্রেস বীজ
- ১ টেবিল চামচ কুমড়ার বীজ
- ১ টেবিল চামচ কালো তিল
- ১ স্কুপ প্রোটিন পাউডার
উপকারিতা-
- আলমন্ড বাটার: ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, যা চুলকে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগায় ও ভাঙন কমায়।
- গার্ডেন ক্রেস (হালিম): এতে থাকা আয়রন কম ফেরিটিনজনিত চুল পড়া রোধ করে ও নতুন চুল গজাতে সহায়তা করে।
- কুমড়ার বীজ: হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা করে, এতে থাকা জিংক, বায়োটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চুল পড়া কমিয়ে ঘনত্ব বাড়ায়।
- কালো তিল: ক্যালসিয়াম, জিংক, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও কপার চুলের গোড়া মজবুত করে, রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় ও অকালপক্কতা রোধ করে।
- প্রোটিন পাউডার: চুলের প্রধান উপাদান প্রোটিন। নিয়মিত প্রোটিন গ্রহণে চুল হয় ঘন, মজবুত ও সুস্থ।
প্রস্তুত প্রণালি-
সব বীজ ও পানি ব্লেন্ডারে নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন, যাতে একদম মসৃণ ও ক্রিমি টেক্সচার হয়। এতে তৈরি হবে সিড মিল্ক। এরপর তাতে প্রোটিন পাউডার (প্রতি সার্ভিংয়ে কমপক্ষে ২৩ গ্রাম প্রোটিন) যোগ করে আবার ব্লেন্ড করুন। সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এই স্মুদি এখন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
পরামর্শ-
প্রতিদিন সকালে টানা ১৫ দিন এই স্মুদি পান করলে চুল পড়া কমে আসবে এবং চুলের ঘনত্ব বাড়বে।
পুষ্টিবিদের ভাষায়, ‘চুলের যত্ন শুধু বাইরে থেকে নয়, ভেতর থেকেও শুরু হয় পুষ্টিই হলো সবচেয়ে ভালো হেয়ার থেরাপি।’