দামে সস্তা, সহজলভ্য এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর- এমন কোনো ফলের নাম বলতে হলে সবার আগে আসে পেয়ারার নাম। কেবল ভিটামিন সি নয়, এতে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এ, লাইকোপেন, পটাসিয়ামসহ নানা খনিজ উপাদান, যা শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে এই উপকার পেতে পেয়ারা খাওয়ার সময় এবং পদ্ধতিও গুরুত্বপূর্ণ।
কখন খাওয়া সবচেয়ে ভালো?
চিকিৎসকদের মতে, পেয়ারা খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হলো সকালে—ভারী নাস্তার পর, অর্থাৎ সকাল ১০টা থেকে দুপুর ১২টার মধ্যে। এই সময় পেয়ারা খেলে শরীর প্রয়োজনীয় শক্তি পায়, হজমশক্তি উন্নত হয় এবং পেটও পরিষ্কার থাকে। পেয়ারায় থাকা প্রাকৃতিক চিনি ও ফাইবার সারাদিন শরীরে প্রয়োজনীয় জ্বালানি জোগাতে সাহায্য করে।
ডায়াবেটিস রোগীর জন্য বিকেলের পেয়ারা
বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবেটিস রোগীরাও প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পেয়ারা রাখতে পারেন। তবে তাঁদের জন্য বিকেল হলো সবচেয়ে উপযুক্ত সময়। কারণ, এই সময়ে খাওয়া একটি পেয়ারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। এতে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায়।
খোসাসহ চিবিয়ে খান
পেয়ারা খাওয়ার সময় খোসা ও বীজ ফেলে না দেওয়াই ভালো। কারণ, পেয়ারার খোসা ও বীজে সবচেয়ে বেশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফাইবার থাকে। ভালোভাবে ধুয়ে, খোসাসহ চিবিয়ে খেলে দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।
কতটা খাবেন?
প্রতিদিন একটি মাঝারি আকারের পেয়ারা খাওয়াই যথেষ্ট। অতিরিক্ত খেলে শরীরে অতিরিক্ত ফাইবার প্রবেশ করে, যা পেটে গ্যাস বা অস্বস্তি তৈরি করতে পারে।
পেয়ারা যতটা পুষ্টিকর, ততটাই উপকারী যদি তা সঠিক সময়ে ও সঠিকভাবে খাওয়া হয়। প্রতিদিন একটি পেয়ারা, সঠিক সময়ে খেলে শরীর থাকবে সজীব ও রোগমুক্ত।