সকালে শরীরকে বাড়তি পুষ্টি দিতে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে এমন খাবার খাওয়া উচিৎ। পুষ্টিবিদদের মতে, রাতে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর সকালের খাবারে প্রোটিন, ফাইবার ও ভালো ফ্যাট থাকলে শরীর বাড়তি পুষ্টি পায়। যা শক্তি যোগায়, হজম ভালো রাখে এবং মনযোগ বাড়াতে সাহায্য করে।
ডিম: ডিম সুপার ফুডের কাজ করে। সকালের নাশতায় ডিম খেলে উচ্চমানের প্রোটিন পাওয়া যায়, যা পেশি গঠনে সাহায্য করে এবং দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে।
ওটস বা লাল চালের রুটি: ওটস ফাইবারসমৃদ্ধ, যা হজম ভালো রাখে ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। লাল চালের রুটি বা আটা রুটিও ধীরে শক্তি জোগায়।
দই: দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক উপকারী ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
মৌসুমি ফল: পেঁপে, কলা, আপেল বা কমলা সকালে খেলে ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা ত্বক ও শরীর সতেজ রাখে।
বাদাম ও বীজ: কাঠবাদাম, আখরোট বা চিয়া বীজে আছে ভালো ফ্যাট ও খনিজ, যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া বাদাম ও বীজ খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
দুধ বা গ্রিন টি: দুধ ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস, আর গ্রিন টি শরীর ডিটক্স করতে সাহায্য করে। তাই শরীরে বাড়তি পুষ্টির জন্য দুধ, গ্রিন টি খাওয়া ভালো।
তবে সকালে অতিরিক্ত তেল-মসলাযুক্ত খাবার বা খালি পেটে চা-কফি এড়িয়ে চলাই ভালো।