শীত মানেই নানা ধরনের মৌসুমি ফলের প্রাচুর্য। এর মধ্যে স্ট্রবেরি শুধু স্বাদেই নয়, গুণেও অনন্য। এই লালচে, রসালো ফলটি যেমন দৃষ্টিনন্দন, তেমনি এর রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতকালে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়, ত্বক শুষ্ক হয়ে পড়ে এবং মিষ্টি খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা বেড়ে যায়। এসব সমস্যা সমাধানে স্ট্রবেরি হতে পারে একটি আদর্শ ফল। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কেন শীতকালে স্ট্রবেরি খাওয়া উচিত-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ থাকে, যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। শীতকালে ঠান্ডা, কাশি কিংবা ফ্লুর মতো মৌসুমি রোগ প্রতিরোধে এটি কার্যকর ভূমিকা রাখে।
ত্বক রাখে উজ্জ্বল ও সুস্থ
ঠান্ডা আবহাওয়ায় ত্বক শুষ্ক হয়ে পড়া একটি সাধারণ সমস্যা। স্ট্রবেরি কোলাজেন উৎপাদন বাড়িয়ে ত্বককে আর্দ্র রাখে এবং প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনে। ফলে শীতের নিস্তেজ ত্বকেও ফিরে আসে প্রাণ।
প্রদাহ কমায়
স্ট্রবেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ এলাজিক অ্যাসিড ও অ্যান্থোসায়ানিন শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। শীতকালে যে ক্লান্তি ও ব্যথা অনুভূত হয়, তা কমাতেও এটি কার্যকর।
হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী
স্ট্রবেরি এলডিএল বা ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। নিয়মিত স্ট্রবেরি খেলে রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। তাই হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে এই ফল নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
স্ট্রবেরির গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং এতে পলিফেনল রয়েছে, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সহায়ক। তাই এটি পরিমিত পরিমাণে খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী হতে পারে।
হজমশক্তি উন্নত করে
স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। শীতকালে কম পানি পান ও ভারী খাবারের কারণে হজমের সমস্যা দেখা দেয় সেক্ষেত্রে স্ট্রবেরি হতে পারে প্রাকৃতিক সমাধান।
পুষ্টিবিদদের মতে, শীতের সকালে বা বিকেলের নাশতায় স্ট্রবেরি খাওয়া শরীরের জন্য যেমন উপকারী, তেমনি এটি মনকেও প্রফুল্ল রাখে। তাই শীতকালীন খাদ্যতালিকায় স্ট্রবেরিকে রাখুন নিয়মিত সুস্থ থাকুন, উজ্জ্বল থাকুন।