ঢাকা
সোমবার, ১৭ নভেম্বর ২০২৫, ২ অগ্রহায়ণ ১৪৩২
ই-পেপার

পেঁয়াজ সংরক্ষণে আধুনিক প্রযুক্তি: ফরিদপুরে দিনব্যাপী কর্মশালা

আপডেট : ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৫, ০৩:২৩ পিএম
জলবায়ু পরিবর্তনের বিরূপ প্রভাব মোকাবিলা করে পেঁয়াজ উৎপাদন ও সংরক্ষণে আধুনিক পদ্ধতির ব্যবহার বাড়াতে ফরিদপুরে দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।
 
রোববার (২১ সেপ্টেম্বর) সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালকের কার্যালয়ের মিলনায়তনে এ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়। ‘পেঁয়াজ সংরক্ষণের অভিযোজন প্রকল্প’-এর আওতায় আয়োজিত প্রশিক্ষণে জেলার তিন উপজেলার প্রায় ৬০ জন কৃষক অংশ নেন।
 
কর্মশালার মূল আলোচ্য বিষয় ছিল এয়ার ফ্লো মেশিন, যেটি পেঁয়াজ সংরক্ষণের ক্ষেত্রে নতুন প্রযুক্তি হিসেবে ব্যবহৃত হবে।

অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত পরিচালক (প্রশাসন, অর্থ ও অ্যাপার্ট সার্ভিসেস) ড. মোহাম্মদ কাজী মজিবুর রহমান। সভাপতিত্ব করেন অতিরিক্ত পরিচালক মোহাম্মদ খয়ের উদ্দিন মোল্লা। সঞ্চালনা করেন প্রকল্প পরিচালক ড. মাহফুজুর রহমান।

ড. মাহফুজুর রহমান জানান, দেশে প্রতিবছর উৎপাদিত ৪০ লাখ মেট্রিকটন পেঁয়াজের মধ্যে প্রায় ১০ লাখ মেট্রিকটন নষ্ট হয়ে যায় সংরক্ষণ সুবিধার অভাবে। এতে একদিকে কৃষক ক্ষতিগ্রস্ত হন, অন্যদিকে আমদানি নির্ভরতা বেড়ে যায়। এয়ার ফ্লো মেশিন ব্যবহার করলে এই অপচয় কমবে এবং ভবিষ্যতে রপ্তানির সুযোগও তৈরি হবে।

তিনি আরও বলেন, প্রকল্পের আওতায় ১৬ জেলার ১০৭ উপজেলায় ৩ হাজার ৭০০টি মেশিন বিতরণের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। এ জন্য কৃষকদের ব্যাংক হিসাবে ২৭ হাজার টাকা করে প্রদান করা হচ্ছে, যাতে তারা নিজেদের পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো কোম্পানির মেশিন কিনতে পারেন।

প্রশিক্ষণে দেশীয় ১০টি প্রতিষ্ঠানের তৈরি মেশিন প্রদর্শন করা হয়। সেগুলোর কার্যকারিতা পরীক্ষার মাধ্যমে কৃষকদের সামনে তুলে ধরা হয়।

NJ
আরও পড়ুন