সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে লেবু পানি খাওয়াকে অনেকে হেলদি হ্যাবিট হিসেবে নিয়মিত অভ্যাসে পরিণত করেছেন। ওজন কমাতে লেবু পানির জুড়ি নেই। কিন্তু কখনো খেয়াল করেছেন কি লেবু পানি পান করার ফলে আপনার শরীরে কোনো ক্ষতি হচ্ছে কিনা? এমন অনেক সমস্যা যেটার জন্য আপনি হয়তো লেবু পানির মতো নিরীহ পানীয়কে দোষ দেওয়ার কথা ভাবতেই পারেননি। আসলে লেবু পানিতে এমন কিছু উপাদান থাকে, যা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের জন্য ক্ষতিকর বলে প্রমাণিত হয়েছে নানা গবেষণায়। জেনে নিন সেরকম কিছু ক্ষতির হদিস।
* সকালে উঠেই হাতমুখ ধোয়া, দাঁত ব্রাশ করা আমাদের সকলেরেই প্রায় নিয়মিত অভ্যাস। যাদের একটু মোটার ধাত তারা ঠিখ এই সময়টাতেই লেবু পানি খেয়ে থাকেন। এবং সেটা খাওয়া হয় অল্প গরম পানি মিশিয়ে। এই লেবুর রস মেশানো হালকা গরম পানিই মূলত দাঁতের এনামেলের ক্ষতি করে। সাধারণভাবে এটা বুঝতে পারবেন যে দাঁতের চকচকে ভাব চলে যাচ্ছে। এনামেল দাঁতকে সুরক্ষিত রাখে। লেবু পানির কারণে এই এনামেল চলে যাওয়ার ফলে দাঁত শিরশির করবে।
* এ কথা অস্বীকার করার উপায় নাই যে, অতিরিক্ত ফ্যাটজাতীয় খাবার খাওয়ার কারণেই দ্রুত ওজন বাড়তে থাকে। এর ফলে অনেকের মধ্যে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দেখা দেয়। এই অবস্থায় ওজন কমাতে লেবুর পানি খেলে তার প্রভাব খুব একটা সুখকর হবে না। লেবু পানি এমনিতেই অ্যাসিডিক। পেটে অ্যাসিডিটির মাত্রা বাড়িয়ে দেওয়ার ফলে নানা ধরণের সমস্যা বেড়ে যতে পারে।
* অম্বল, চোঁয়া ঢেকুরের মতোই বুকজ্বালা ও গলা জ্বালা হতে পারে লেবু পানি থেকে। কারণ অ্যাসিডের পরিমাণ পেটে বেড়ে যায়। খাদ্যনালি বেয়ে সেটি গলা পর্যন্ত উঠে আসে। এজন্য অনেকে খালি পেটে নয় বরং খাবারের পর বা ভরা পেটে লেবু পানি খেতে বলেন।
* গবেষণায় লেবুর পানি খাওয়ার ফলে মাইগ্রেনের সমস্যার যোগ দেখা গেছে। অনেকের লেবুর পানি খাওয়ার পর মাইগ্রেনের সমস্যা বেড়ে গেছে। যাদের মাইগ্রেনের সমস্যা নেই, তাদের মধ্যে মাথা ব্যথার লক্ষণ দেখা গিয়েছে।
তবে হ্যা, লেবু পানির ক্ষতিকর কিছু দিক থাকলেও এটাকে একেবারে খারাপ বলা যাবে না। ওজন কমানো ছাড়াও আরও বেশ কিছু গুণ রয়েছে এই পানির।
লেবু পানি কিডনি স্টোন গলিয়ে দেয়। অক্সালেট যৌগ জমে তৈরি হয় কিডনি স্টোন। লেবু পানি এই যৌগটিকে গলিয়ে দেয়। লেবু পানি খেলে মেটাবলিজম বাড়ে। যাদের মেটাবলিজম কম, তাদের জন্য বেশ উপকারী এই পানীয়। শরীর থেকে টক্সিন পদার্থ বার করে শরীরকে ডিটক্স করে লেবু পানি। তাই এর পর লেবু পানি খেলে শারিরীক কোনো সমস্যা হচ্ছে কিনা সেটা বুঝে নিয়ে লেবু পানি খান।
