আইড় মাছ ভুনা একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় বাঙালি খাবার। আইড় মাছ দিয়ে ঝোল কিংবা কালিয়া তৈরি করে খেতে পছন্দ করেন অনেকে। তবে এর ভুনাও কিন্তু খেতে বেশ সুস্বাদু। আবার এটি রান্না করাও বেশ সহজ। চলুন তবে জেনে...
হজমশক্তি কমে গেলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। যেমন- গ্যাস্ট্রিক, এসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেট ফাঁপা। সঠিক হজম প্রক্রিয়া নিশ্চিত করতে হলে আমাদের খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রায় কিছু পরিবর্তন আনা...
লাল রঙের ফল পুষ্টি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এগুলি হার্ট সুস্থ রাখতে খুবই উপকারী। এ ধরনের খাবার আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কাজ করে। চিন্তার কিছু নেই, খাবারগুলো মোটেও অপরিচিত নয়। বরং আমাদের...
গ্রীষ্মকালে সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে আম শীর্ষে। ফলের রাজা আম শুধু স্বাদের জন্যই নয়, অসংখ্য পুষ্টিগুনাগুণের জন্যও বিখ্যাত।
আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, সি, ই, কে এবং ফোলেট। এতে...
জাম। সুস্বাদু এই ফলটি গ্রীষ্মে অল্প কিছুদিনের জন্য পাওয়া যায়। এই ফলটি খেতে শুরু করলে যেন থামাই কঠিন হয়ে পড়ে। স্বাদের সঙ্গে জামে থাকা নানা গুণাগুণ দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এ ছাড়া এতে আছে...
ঈদের দিন বিরিয়ানি না হলে চলে। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে হায়দ্রাবাদি মাটন বিরিয়ানির রেসিপি। খুব সহজে বাসায় বসে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এ রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন।
উপকরণ
...
এখন সবাই ব্যস্ত ঈদুল আজহার শেষ সময়ের প্রস্তুতিতে। গরুর পাশাপাশি খাসিও কোরবানি দিবেন অনেকে। কিন্তু খাসির মাংস অনেকে খেতে চান না গন্ধের ভয়ে। খাসির মাংসে এই গন্ধের অন্যতম উৎস ঘাস, লতাপাতায় অবস্থিত...
দুয়ারে কড়া নাড়ছে মুসলানদের দ্বিতীয় ধর্মীয় উৎসব ঈদুল আজহা। আর ঈদুল আজহা মানেই পশু কোরবানি দেওয়া। ঈদুল আজহা মূলত মহান আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য পশু কোরবানি করা হয়ে থাকে। কোরবানির মাংস তিন ভাগ করা হয়।...
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা সব কিছু অল্প সময়ের ব্যবধানে ভুলে যান। এমন হলে বুঝতে হবে তার স্মৃতিশক্তি দুর্বল। এই সমস্যা জীবনে বিরাট প্রভাব ফেলতে পারে। এ কারণে ছোটবেলা থেকেই স্মৃতিশক্তি বাড়াতে...