মৌসুমি ফলের নানা গুণ। সেক্ষেত্রে আনারসের জুড়ি নেই। অসংখ্য গুণে গুণান্বিত এই ফল খেয়ে যেমন শরীরে পানির চাহিদা মেটানো যায় তেমনি বাড়তি পুষ্টিগুণ পেতে জুড়ি নেই এর। আনারস পুষ্টির বেশ বড় একটি উৎস। আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। এসব উপাদান দেহের পুষ্টির অভাব পূরণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। চলুন দেখে নেওয়া যাক নিয়মিত আনারস খেলে শরীরে কী ঘটে।
হজমে সহায়তা করে
যাদের প্রায়ই খাবার হজমে সমস্যা হয়, তাদের জন্য আনারস হতে পারে প্রাকৃতিক সমাধান। এতে থাকা ব্রোমেলেন এনজাইম প্রোটিন ভেঙে ফেলে হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে। বায়োরিসোর্স টেকনোলজি এর এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ব্রোমেলেন পুষ্টি শোষণ উন্নত করে এবং পেট ফাঁপা বা গ্যাসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এতে থাকা ফাইবার অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে।
ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি ৪৬৮রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
এক কাপ আনারসে থাকে দৈনিক ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয়তার অর্ধেকেরও বেশি অংশ। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ কোষ তৈরিতে ও ফ্রি র্যাডিকেল প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, আনারসে থাকা ব্রোমেলেন শ্লেষ্মা পাতলা করতে ও প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে যা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর।
ত্বক উজ্জ্বল ও সতেজ রাখে
নিয়মিত আনারস খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা দৃশ্যমানভাবে বাড়ে। এর ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা ত্বককে দৃঢ় ও মসৃণ রাখে। সৌদি সোসাইটি অব অ্যাগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে, আনারসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের বলিরেখা ও মলিনতা রোধ করে। পাশাপাশি ফলটির পানির পরিমাণ বেশি থাকায় এটি ত্বককে ভেতর থেকে হাইড্রেট রাখে।
কাশির সিরাপ কি শিশুদের জন্য বিপজ্জনকওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
আনারসে ক্যালোরি কম হলেও এটি ফাইবার ও পানিতে সমৃদ্ধ। ফলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমায়। নিয়মিত আনারস খেলে মিষ্টি খাবারের প্রতি আকর্ষণ কমে যায়, যা ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ ও ওজন ব্যবস্থাপনায় সহায়ক ভূমিকা রাখে।
প্রদাহ ও পেশির ব্যথা কমায়
ব্যায়ামের পর শরীরের ব্যথা বা পেশি টান কমাতেও কার্যকর আনারস। এতে থাকা ব্রোমেলেন যৌগ প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ফোলাভাব ও ব্যথা থেকে দ্রুত আরাম দেয়। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য শরীরের ক্লান্তি দূর করে দ্রুত সুস্থতা ফিরিয়ে আনে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে আনারস রাখলে এটি হতে পারে প্রাকৃতিক পুষ্টির এক চমৎকার উৎস যা শরীর, ত্বক ও মানসিক সতেজতা বজায় রাখতে সাহায্য করবে।
