কাঠ ফাটা গরমে ঠান্ডা পানীয়তে চুমুক দিতে কে না পছন্দ করে। প্রখর রোদের দিনগুলোতে আপনাকে হাইড্রেটেড হতে একটি রিফ্রেশিং পানীয় থেকে ভালো আর কিছুই হতে পারে না। বিভিন্ন ধরণের রিফ্রেশিং পানীয়র মধ্যে পুদিনা পাতার পানীয় অন্যতম। এটি কম-ক্যালোরিযুক্ত সুপার রিফ্রেশিং পানীয় যাতে চিনির পরিমাণ খুবই কম থাকে। পুদিনার পানীয় সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন-
পুদিনার পানীয় কি: সাধারণত পুদিনার পানীয় হলো সাধারণ পানি যা পুদিনা পাতা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। তাজা পুদিনা পাতা ব্যবহার করে এই পানীয়টি তৈরি করা হয়।
পুদিনা পানীয় এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
হজমশক্তির উন্নতি: বায়োলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে পুদিনার পানীয় হজমের পেশিগুলোকে সংকোচন থেকে শিথিল করে। হজম স্বাস্থ্যে উন্নতি করে। পুদিনার পানীয় পেট ফাঁপা, গ্যাস ইত্যাদি রোগের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়।
হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে: বায়োমলেকুলার কনসেপ্টস-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, পুদিনার পানীয় হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিনড্রোম (PCOS) এর চিকিৎসা সেবায় সহায়তা করে। পুদিনার পানীয় হরমোনের ভারসাম্য টেসটোসটেরনের মাত্রা কমিয়ে হরমোনের মাত্রা সামঞ্জস্য রাখতে সহায়তা করে।
হাইড্রেট রাখে: যেহেতু শরীরকে কর্মক্ষম রাখার জন্য হাইড্রেটেড থাকা অনেকটা গুরুত্বপূর্ণ। তাই পুদিনার পানীয় আপনার শরীরে সঠিক হাইড্রেশন দিয়ে থাকে।
মানসিক চাপ উপশম করে: মানসিক চাপ কমাতে পুদিনার পানীয় আয়ুর্বেদিক হিসেবেই পরিচিত। মানসিক চাপ এড়াতে পুদিনার পানীয় পান করুন।
ওজন কমাতে সহায়তা করে: ওজন কমানোর জন্য কিছু খুঁজছেন? তাহলে খাদ্যতালিকায় পুদিনার পানীয় যোগ করুন। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ওবেসিটিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ডায়েটের বদলে পুদিনা পানীয় ওজন নিয়ন্ত্রণ করে।
রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: পুদিনাকে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয়। পুদিনার পানীয় তাই শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের সুস্থতা নিশ্চিত করে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
ত্বকের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় পুদিনার পানীয়: পুদিনা পাতায় প্রচুর স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন এ রয়েছে। যা উভয়ই ত্বকের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পুদিনার পানীয়তে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফলে এটি শরীরের প্রদাহ কমায়। ত্বককে গভীর থেকে পরিষ্কার করে। ব্রণ দূর করে। নিয়মিত পুদিনার পানীয় পান করলে শরীর থেকে টক্সিন পদার্থ বের হয়ে যায়।
পুদিনা পানীয় তৈরি করতে যা যা লাগবে
* পানি ১ কাপ
* লেবু ১টি স্লাইস করে কাটা
* পুদিনা পাতা ১/২ কাপ
* শসা ১/২ কাপ
যেভাবে বানাবেন: একটি গ্লাসে পানি, পুদিনা পাতা, শসা, লেবুর স্লাইস মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন। স্বাদের জন্য ১/২ চামচ চিনি যোগ করতে পারেন। ফ্লেভারগুলো ভালোভাবে মিশে যাওয়ার জন্য মিশ্রণটি ফ্রিজে রাখুন। হালকা ঠান্ডা হয়ে এলে পানীয়টি পান করুন।
প্রশ্ন রাখতেই পারেন, পুদিনার পানীয়তে কোনো পার্শপ্রতিক্রিয়া আছে কি? হ্যাঁ পুদিনার পানীয় সবার জন্য নিরাপদ হলেও কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, পুদিনার পানীয় গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্ল্যাক্স ডিজিজ (GERD)-এর লক্ষণগুলোকে আরও খারাপ করে দিতে পারে। তাই কিডনির সমস্যা থাকলে খাদ্যতালিকায় পুদিনার পানীয় যোগ করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
