খাবার তৈরির সময় অনেক বেশি সচেতন থাকতে হয়। কারণ ছোট্ট একটি ভুলও ডেকে আনতে পারে বিপদ। রান্নার সময় কিছু ভুলের কারণে বাড়তে পারে ক্যান্সারের ঝুঁকি। কী সেই ভুল? চলুন জেনে নেওয়া যাক-
আগুনে রুটি সেঁকা...
দৈনন্দিন জীবনের প্রয়োজনেই বাজারে যেতে হয়। কেউ দিন হিসাবে তো কেউ সপ্তাহ হিসাব করে বাজার করেন। আবার কেউ পুরো মাসের হিসাব করে বাজারের কাজটি সেরে ফেলেন। তবে অনেকে আছেন যারা কোন নিয়মের ধার ধারেন না। যখন...
নিজের বাড়ি বা বাসস্থান যাই বলি সেটা সবার কাছেই প্রিয়। দিনশেষে ক্লান্ত শরীরে যে জায়গায় ফিরে আসবেন সে পরিবেশটি পরিচ্ছন্ন, গোছানো থাকলে দেখতে যেমন ভালো লাগে তেমনি ক্লান্তির রেশ নিমিষেই কেটে যায়।...
ঘর সাজাতে কে না ভালোবাসেন। ঘর সাজানোর অন্যতম অনুষঙ্গ হচ্ছে আসবাবপত্র। খুব শখ করে, ঘরের আয়তন, বাজেট, রুচি, অন্যান্য আসবাবেব ধরন সবদিক বিবেচনা করে আমরা একটি আসবাব কিনে থাকি। ঠিকমতো এ কাজটি করতে না...
গ্রীষ্মপ্রধান দেশে মানুষের গরম কাল নিয়ে একটা বাড়তি টেনশন কাজ করে। কারণ প্রচণ্ড তাপদাহে জীবনযাপন প্রক্রিয়া অনেকটাই পাল্টে যায়। এসি লাগিয়ে ঘর শীতল করার সামর্থ্য সকলের থাকে না। ফলে রাত বাড়লে...
পোলাও, বিরিয়ানি বা খিচুড়ি রান্না করতে গিয়ে কখনো গলে যায় নি এমন রাঁধুনি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। পানি বেশি হওয়া, চাল বেশি নতুন হওয়া ইত্যাদি নানান কারণে আপনার শখ করে রান্না করা পোলাও, বিরিয়ানি বা খিচুড়ি...
শীতকালে মানেই নতুন গুড়ের পিঠা-পায়েশ। শীতকাল চলে গেলে বাজারে গুড় পাবেন না তা নয়। তবে সেই গুড়ের স্বাদ, গন্ধ কোনটাই যেন মন কাড়ে না। এ কারণে অনেকেই শীতকালে অনেকটা গুড় কিনে সারা বছরের জন্য সংরক্ষণ করতে...
ঘরোয়া যে কোনো অনুষ্ঠান সাধারণত আমরা নিজ বাড়িতেই অতিথিদের আমন্ত্রণ করে থাকি। অতিথিদের অ্যাপায়নে যেন কোনো ত্রুটি না থাকে, সে ব্যাপারেও যথেষ্ট তৎপর থাকি। একইসঙ্গে নিজের বাড়ির পরিবেশটাও যেন অতিথিদের...